Como sou um gajo normal, penso eu de que, resolvi também mostrar alguns dotes culinários que vou aprendendo aqui e ali. Esta parte agora é a puxar um pouco a brasa à sardinha dos homens: Está provado que um homem na cozinha faz milagres. E, sejamos honestos, elas gostam de uma surpresa. Posto isto descobri algo genial, e mais genial ainda, dei um toque personalizado:
Alcatra com molho de Queijo da Serra (o algo genial) e pimenta verde (e o toque personalizado!).
O procedimento é praticamente o mesmo da confecção dos bifes com natas, apenas com a diferença de que para além das natas, adiciona-se o queijo cortado em fatias muito pequenas com o intuito de se dissolver no preparado. No final adiciona-se o molho por cima dos bifes e acrescenta-se a pimenta verde. Com mais detalhes, aqui, ou aqui.
Apenas uma nota de curiosidade: A preferência pela pimenta verde é porque é mais suave e de gosto atractivo ao paladar. Esta receita requer a pimenta preta, também é uma boa opção, mas não é tão consensual.
O resultado final deverá ficar algo assim (cortesia do blog Ovo Estrelado Mexido):
Ok, definitivamente não sou um gajo normal. Pensava eu que o era, mas ao constatar que estou a dar dicas à concorrência para surpreender as respectivas caras-metades... não. Fica a dica.
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Prova que sou um gajo normal.